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　　鵪鶉蛋一般在鍋里要煮10分鐘左右就熟了，如果是水開后，鵪鶉蛋煮3-5分鐘是最適宜的。記住在鵪鶉蛋起鍋后馬上將蛋撈起放置冷水里再泡一會(huì)，可以防止余熱把蛋變老，同時(shí)還容易去皮。

　　鵪鶉蛋一般在鍋里煮幾分鐘可以

　　煮鵪鶉蛋的整個(gè)時(shí)間并不算太長(zhǎng)，一般冷水下蛋，等水沸騰后煮3-5分鐘就已經(jīng)熟了，整個(gè)煮蛋過程所花費(fèi)時(shí)間差不多十分鐘左右。記住在鵪鶉蛋起鍋后馬上將蛋撈起放置冷水里再泡一會(huì)，可以防止余熱把蛋變老，同時(shí)還容易去皮。

　　吃鵪鶉蛋補(bǔ)什么

　　鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不亞于雞蛋，其中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、腦磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人提供所需營(yíng)養(yǎng)。尤其是鵪鶉蛋中的卵磷脂和腦磷脂，對(duì)人體腦部健康有積極的作用，常吃鵪鶉蛋還可以健腦。