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　　核心功效

　　調(diào)理身體、延緩衰老、健脾開胃

　　簡介

　　榛子，又名山板栗、尖栗、棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實(shí)為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果——核桃、杏仁、榛子、腰果之一，并有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。

　　功效與作用

　　1、調(diào)理身體，生榛子含有脂溶性維生素容易被人體吸收，是體弱、病后體虛人群調(diào)養(yǎng)的佳品。

　　2、延緩衰老，生榛子含有豐富的維生素E，具有很好的抗氧化功能，可以潤澤皮膚，有效防止動脈硬化，并有延緩衰老的功效。

　　3、健脾開胃，生榛子氣味芳香，能增強(qiáng)人體的食欲，具有開胃的功能，所含有的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動，有防止便秘的作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　腹瀉患者、咽喉病患者、兒童、過敏體質(zhì)者

　　不宜同食

　　雞蛋、牛奶，榛子中含有比較多的淀粉和纖維素，本身不容易消化;而雞蛋和牛奶中含有特別多的蛋白質(zhì)，不容易被腸胃吸收，二者同食會影響腸胃的消化能力，導(dǎo)致身體不適。

　　食用方法

　　1、直接食用

　　生榛子可以直接剝殼食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或糕點(diǎn)中食用。