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　　海南雞飯、魚蛋粉、肉骨茶、辣蝦米包、叻沙、咖喱魚頭、辣蟹、炒粿條、恐龍美祿、羅惹、咖椰吐司、肉脞面、南洋咖啡、冰淇淋三明治等等。其中海南雞飯、肉骨茶、叻沙十分熱門。

　　獨(dú)特的娘惹菜結(jié)合了中國(guó)、馬來和印尼風(fēng)味;它將包括檸檬香草、辣椒、羅望子醬、蝦醬和椰子汁之類的草本香料和調(diào)料混合在一起，創(chuàng)造了豐富的蒸菜、燉菜和咖哩菜。

　　肉骨茶，就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然后加上各種佐料，十分獨(dú)特。

　　辣椒螃蟹，建議買之前先和店家說好價(jià)格，微辣微咸的醬汁吃起來更過癮，記得可以在點(diǎn)上炸饅頭蘸醬汁，令人胃口大開。

　　冰淇淋三明治，多為流動(dòng)性的餐車售賣，就像國(guó)內(nèi)的平、擺攤售賣的，兩塊面包，中間加一塊自制的冰淇淋，但沒吃過可以嘗試。

　　海南雞飯烹飪時(shí)要將所有部分均勻炸熟，否則菜品的口味則會(huì)流于平庸。事實(shí)上，辣椒醬既能為菜品增色不少，也能輕易讓其烹制失敗，太辣則會(huì)讓用餐變得痛苦，而太淡則讓口味平淡無奇。