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　　核心功效

　　健脾止瀉、開(kāi)胃、治療淋濁

　　簡(jiǎn)介

　　麩炒芡實(shí)為芡實(shí)的炮制品。明代已有芡實(shí)的炒法，見(jiàn)《景岳全書(shū)》。芡實(shí)，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。麩炒芡實(shí)表面亮黃色或黃色，略有香氣。麩炒芡實(shí)性偏溫，補(bǔ)脾和固澀作用增強(qiáng)，適用于脾虛之證和虛多實(shí)少者。麩炒芡實(shí)與炒芡實(shí)功效相似，均以補(bǔ)脾固澀力勝，主要用于脾虛泄瀉和腎虛精關(guān)不固的滑精，亦可用于脾虛帶下。

　　功效與作用

　　1、健脾止瀉，芡實(shí)具有補(bǔ)腎止瀉、固腎澀精的功效，麩炒制后可增其健脾止瀉的作用，臨床多用于補(bǔ)益劑的“鎖陽(yáng)固精丸”、“補(bǔ)益蒺藜丸”及利濕劑的“白帶丸”等。

　　2、開(kāi)胃，麩炒芡實(shí)具有開(kāi)胃的功效，特別適合食欲不振患者食用。食用方法非常簡(jiǎn)單，煎服即可。導(dǎo)致食欲不振的因素有過(guò)度減肥、暈車(chē)、疾病等，除麩炒芡實(shí)外，山楂、半邊梅、涼拌菜等食物也具有開(kāi)胃的作用。

　　3、治療淋濁，“淋濁”是指小便短、渾濁不清，主要癥狀表現(xiàn)為尿頻、尿急、尿痛。麩炒芡實(shí)具有治療淋濁的作用，有這種癥狀的患者可以適量食用麩炒芡實(shí)。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　大便硬化者、哺乳期女性、腹脹患者

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　1、麩炒芡實(shí)

　　先將鍋用中火加熱，均勻撒入麥麩即刻煙起，隨即投入凈芡實(shí)，迅速拌炒至表面亮黃色時(shí)，取出篩去麩皮，放涼即可。