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核心功效

預(yù)防動(dòng)脈硬化、止咳祛痰、促進(jìn)消化

恰瑪古的簡介

恰瑪古是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物，高可達(dá)100厘米；塊根肉質(zhì)，外皮白色、黃色或紅色，根肉質(zhì)，無辣味；莖直立，基生葉片大頭羽裂或?yàn)閺?fù)葉，上面有少數(shù)散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；葉柄有小裂片；無毛，帶粉霜，無柄?？偁罨ㄐ蝽斏惠嗥L圓形，花瓣鮮黃色，倒披針形，長角果線形，種子球形，淺黃棕色，近種臍處黑色，3-4月開花，5-6月結(jié)果。

功效作用

1、預(yù)防動(dòng)脈硬化，恰瑪古有預(yù)防和減輕動(dòng)脈硬化的作用，可抑制膽固醇在腸道的吸收，降低血漿膽固醇，防治心腦血管疾病，降低、抗菌、消炎、減熱、鎮(zhèn)靜、強(qiáng)壯等方面的藥理作用。

2、止咳祛痰，恰瑪古富含黃酮類化合物，這種物質(zhì)具有多方面的生理活性，有止咳、祛痰作用，對毛細(xì)血管有收縮作用，能降低血管的滲透性和脆弱性，可防止血管曲張。

3、促進(jìn)消化，恰瑪能促進(jìn)消化，維護(hù)正常的消化功能，可預(yù)防便秘、結(jié)腸癌、腸憩室、痔瘡和下肢靜脈曲張。改善末梢神經(jīng)組織對胰島素的感受性，能調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖水平。

適宜人群

咽炎患者、慢性氣管炎患者、支氣管炎患者、腸胃病患者、腎虛人群。

禁忌人群

無特殊禁忌人群。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

清燉恰瑪古：將恰瑪古洗干凈，然后切成0.3厘米至0.5厘米厚的片。1000克清水中放入200~300克的恰瑪古，大火燒沸，盛出即可食用。

恰瑪古湯面：鍋中倒入清水適量，然后放入羊羔肉片，煮沸5分鐘后再放入恰瑪古片(，再煮沸五分鐘，下入面條，放入少許青菜葉，面煮熟后調(diào)入適量鹽，即可食用。