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　　禁火：禁止一切煙火，就連做飯的火也不行；吃冷食：寒食節(jié)只能吃冷的食物，比如：寒食粥、寒食面、寒食漿等；拜祖：在這一天帶著香燭等物品到先祖墳頭祭拜；踏青：也叫踏春，盛興于唐宋，其實(shí)就是郊游出行。

　　寒食節(jié)的習(xí)俗

　　1、禁火

　　寒食節(jié)在古代也叫“禁煙節(jié)”，在寒食節(jié)的這一天，家家禁止生火，煮飯生火也不行。這一天的人們飲食只有吃冷的熟食。

　　2、吃冷食

　　吃冷食是寒食節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，其種類(lèi)繁多，包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯等；另外還有寒食供品，包括棗餅、細(xì)稞、神餤等；茶飲包括春酒、新茶等。

　　在古時(shí)的晉南地區(qū)，民間還有吃涼粉、涼面、涼糕等習(xí)俗。

　　3、拜祖

　　祭拜祖先是寒食節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在南北朝到唐朝期間，拜祖習(xí)俗被視為“野祭”。隨著時(shí)代潮流的發(fā)展，這個(gè)習(xí)俗一直保留至今。

　　4、踏青

　　也叫踏春，盛興于唐宋時(shí)期，在宋·李之彥的書(shū)中《東谷所見(jiàn)》有記載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。可以見(jiàn)得踏青是唐宋時(shí)代非常盛行的一種習(xí)俗，至今也保留著。