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　　1、看表皮——成熟的菠蘿蜜皮通常為黃色，按壓表皮還會(huì)有些軟；而未成熟的菠蘿蜜表皮一般是綠色，刺也會(huì)比較硬。2、聞味道——菠蘿蜜成熟后會(huì)散發(fā)出特別的香味，而沒熟的菠蘿蜜則沒有什么味道。3、看果肉顏色——將菠蘿蜜切開之后觀察果肉顏色，果肉顏色為金黃色，則代表其成熟了。

　　如何知道菠蘿蜜是否熟了

　　菠蘿蜜又叫做苞蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果、木菠蘿、波羅蜜，是?？撇_蜜屬植物，常綠喬木。可能原產(chǎn)于印度西高止山;尼泊爾、印度(錫金)、不丹和馬來西亞有引種栽培;中國廣東、海南、廣西和云南(南部)等地均有引種栽培。

　　波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒浞N;木材黃色，可作上等家具、室內(nèi)建筑、旋制品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優(yōu)美，適于作行道樹和庭園綠化樹種。波羅蜜以果實(shí)、種仁入藥，果實(shí)用于酒精中毒，種仁用于產(chǎn)后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。