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　　相傳，當(dāng)年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親以“柑”相贈(zèng)，大臣回京后獻(xiàn)給皇帝。武則天嘗后贊譽(yù)有加，遂令新興縣每年進(jìn)貢。北宋年間，由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。因是皇帝極其喜愛(ài)之水果，貢柑又稱“皇帝柑”。

　　皇帝柑為什么叫皇帝柑

　　黃帝柑，又稱皇帝柑，貢柑，最早起源于廣東省四會(huì)市貞山，是農(nóng)家優(yōu)稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會(huì)、德慶境內(nèi)已有貢柑種植?，F(xiàn)廣東肇慶、連州、云浮、佛山、江門、韶關(guān)和廣西梧州、賀州等地均有種植。

　　柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁，它集中了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)，為其他柑桔品種難以比擬，被譽(yù)為“柑桔之皇”。該果富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等，秋冬季節(jié)極具消滯上渴作用，能有效補(bǔ)充人體所需養(yǎng)分和水分。

　　廣東德慶的貢柑色澤金黃，果個(gè)比蘆柑偏?。▎喂丶s60-100克左右），果形偏扁，表皮光滑像打過(guò)蠟一樣亮麗，果皮不易剝（與蘆柑明顯的區(qū)別），口味清甜香蜜，肉細(xì)化渣，皮薄核少，品質(zhì)純正，爽口。