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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-18 14:04:57作者:未知
國內(nèi)的三文魚主要是從法羅群島(丹麥)、智利、蘇格蘭、澳大利亞、加拿大和挪威等國家進(jìn)口。二十年前,挪威海鮮局將挪威三文魚帶入中國市場。如今,在挪威海產(chǎn)管理局多年的努力下,挪威可持續(xù)的供應(yīng)優(yōu)質(zhì)三文魚得到了中國消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
三文魚是從哪里進(jìn)貨
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。
三文魚的主要生產(chǎn)國有日本、俄羅斯、美國和加拿大。隨著科技的發(fā)展,全世界都開始了三文魚人工養(yǎng)殖,既確保了野生三文魚的數(shù)量,維持生態(tài)平衡,也大大地滿足了人類對它的需求。我國養(yǎng)殖的三文魚主要是淡水魚,其口感不好,而且不能生吃。
因此,我們國家的三文魚主要靠進(jìn)口。因?yàn)槿聂~的原產(chǎn)地是北大西洋海域,所以我國的進(jìn)口來源地大多都是臨近北大西洋的歐美國家,而現(xiàn)在歐美國家的疫情正值嚴(yán)重階段,新冠病毒有可能是隨著三文魚來到國內(nèi)。國內(nèi)專家建議,最好暫停食用三文魚。