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2023-01-30
南方冬至吃什么食物 南方冬至的食俗
更新時間：2022-03-10 08:39:48作者：未知
在冬至這天，南方有吃燒臘、姜飯、年糕、羊肉湯、赤豆糯米飯以及吃湯圓等習(xí)俗。南方還有一些地方有著吃冬至團(tuán)的習(xí)俗，有著團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意。而北方吃餃子的習(xí)俗也逐漸流傳到了南方。
南方冬至吃什么食物
一般來說，在中國二十四節(jié)氣的習(xí)俗中，除了祭祀祖先之外，最多的還是節(jié)日食俗。而冬至這天，基本上南方的習(xí)俗比較多。
在南方地區(qū)的冬至這天，廣東人有著吃燒臘與姜飯，并且釀制、品嘗冬至酒的習(xí)俗，還會有吃冬至肉和冬至丸的習(xí)俗。
而在杭州地區(qū)則有吃年糕的習(xí)俗。在冬至吃年糕是從明清時期流傳下來的習(xí)俗，寓意著“年年長高”，有著很吉利的含義。
還有就是在四川地區(qū)是在冬至這天吃羊肉湯。羊肉本來就是溫補的食物，在北方的傳說中，神醫(yī)張仲景有用羊肉、溫補藥材一起包餃子的習(xí)俗。而在湖南、湖北等地，有在冬至吃紅豆糯米飯的習(xí)俗。
最后就是在南方一些地區(qū)流行的吃用糖、肉、菜、蘿卜絲等做餡，糯米粉做皮而成的冬至團(tuán)，吃冬至團(tuán)有著祝福的寓意。而還有一些南方地區(qū)有著吃湯圓的習(xí)俗。
在北方一直流行著吃餃子的習(xí)俗，慢慢地，這種習(xí)俗流傳到了南方。在南方的一些地區(qū)也逐漸流行起了在冬至這天吃羊肉餃子的習(xí)俗。