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2023-01-30
更新時間:2022-03-18 14:30:54作者:未知
貝貝南瓜的熱量比較低,每100克貝貝南瓜的熱量大約在30卡左右。貝貝南瓜的營養(yǎng)成分是比較高的,它含有豐富的維生素、膳食纖維和果膠。食用后有排毒、防癌抗癌等作用。
貝貝南瓜的食用價值
果膠是南瓜中含有的一種特別重要的元素,它的吸附性好,可以幫助排出體內(nèi)的金屬元素,起到排毒作用。同時,它可以保護(hù)胃粘膜,防止食物對胃粘膜造成損傷。食用后還可以促進(jìn)潰瘍癥狀愈合,特別適合那些有慢性胃炎、胃潰瘍的人食用。
貝貝南瓜怎么吃
1.直接蒸著吃,將整個貝貝南瓜洗凈后放入蒸鍋中蒸10到15分鐘就可以了,然后出去瓜蒂和瓜瓤,其他部位就可以直接食用了。其口感濕潤綿甜,有點像紅薯,是非常健康的蔬菜之一。
2.貝貝南瓜可以做甜品食用,貝貝南瓜的甜度高水分少,很適合做南瓜派甜品或者南瓜蛋糕。而且制作方法也很簡單,直接其整個南瓜蒸熟,然后取出果肉碾成泥,加入細(xì)砂糖和牛奶、鮮奶油、雞蛋等混合,制成布丁液倒入容器后放入烤盤,用160℃烤40分鐘后取出,待其冷卻后就完成了。
3.貝貝南瓜還可以像普通南瓜一樣做成南瓜湯、南瓜粥、南瓜飯,也可以直接用來清炒南瓜,油炸成南瓜餅等。這些制作方法都是比較傳統(tǒng)的手法,但其味道有別于傳統(tǒng)南瓜的口感。