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　　1831年，“狗不理包子”創(chuàng)始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊。因其父四十得子，為求平安養(yǎng)子，取其乳名“狗子”。

　　高貴友14歲時，到南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計。因勤學好問加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活。三年滿師后，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪—“德聚號”。由于高貴友手藝好，來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營的包子鋪也稱作“狗不理包子”。