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2023-01-30
帶魚怎么處理干凈 帶魚的魚鱗要刮掉嗎
更新時間：2022-03-18 14:58:22作者：佚名
首先把帶魚背上的魚鰭抽出來，再把帶魚的魚鰭全部剪下來。接著用剪刀把帶魚的鰓剪下來，用刀把帶魚的頭剁下來丟掉。然后用剪刀剪開帶魚的腹部，用手輕輕的掏出腸、魚鰾等內(nèi)臟。把內(nèi)臟下面發(fā)黑的一層污血去掉，用水沖洗到?jīng)]有血水為止。最后用絲瓜絡(luò)擦拭帶魚的魚鱗，擦拭幾次后，將帶魚沖洗干凈即可。
帶魚吃起來好吃，但是處理帶魚的時候卻是很不容易的。對于我們很少做飯的人來說，帶魚怎么處理可能都不知道。下面就是處理帶魚的步驟，不會的可要好好學(xué)學(xué)了。
帶魚怎么處理干凈
1、首先將帶魚盤起來，把帶魚背上的魚鰭抽出來。
2、再把帶魚的魚鰭全部剪下來，頭附近的魚鰭也要剪下來哦。
3、接著用剪刀把帶魚的鰓剪下來，用刀把帶魚的頭剁下來丟掉。
4、然后用剪刀剪開帶魚的腹部，用手輕輕的掏出腸、魚鰾等內(nèi)臟。把內(nèi)臟下面發(fā)黑的一層污血去掉，用水沖洗到?jīng)]有血水為止。
5、最后用絲瓜絡(luò)擦拭帶魚的魚鱗，擦拭幾次后，將帶魚沖洗干凈，就可以切成段做菜了。
帶魚處理的方法不難，但是在清理帶魚腹部的血的時候一定要清理干凈，不然帶魚吃起來會有苦味。