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　　核心功效

　　美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、預(yù)防三高

　　苦蕎麥的簡(jiǎn)介

　　苦蕎麥多生長(zhǎng)于海拔500-3900米處，生長(zhǎng)在田邊、路旁、山坡、河谷等潮濕地帶，在中國(guó)東北、華北、西北等地都有分布。苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。苦蕎麥?zhǔn)俏覈?guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)。苦蕎麥被譽(yù)為五谷之王，三降食品(降血壓，降血糖，降血脂)?？嗍w麥擁有獨(dú)特、全面、豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。

　　功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏：蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，具有美容養(yǎng)顏的功效。

　　2、潤(rùn)腸通便：苦蕎麥含有豐富膳食纖維，而且性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效?？嗍w麥含有甲基纖維素，具備潤(rùn)腸潤(rùn)腸，消除身體內(nèi)毒素的優(yōu)良作用，身體消化道的清洗劑。

　　3、預(yù)防三高：苦蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。苦蕎麥含有的蘆丁成分有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　苦蕎麥過敏者、脾胃虛弱者

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　食用方法

　　云腿蕎包：將苦蕎麥磨成粉，和泡打粉、明礬混合后，放入豬油，充分?jǐn)嚢杈鶆虺蓾衩鎴F(tuán);將云南火腿烤熟，切粒，加入白糖，然后放入紙杯中;將濕面團(tuán)擠入紙杯中，放入蒸屜蒸5分鐘即可。