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　　農(nóng)歷十二月二十三日就是我國民間的灶王節(jié)，也叫做祭灶節(jié)。相傳，灶王爺是玉皇大帝派到人間監(jiān)督善惡的神，他每年要上天向玉皇大帝回報，當他返回天上之前，民間為其設(shè)祭送行。節(jié)日這天家家在灶前用酒果、糕餅等作祭。并敬以麥芽糖，意為粘牢灶神嘴巴，這樣他就不能在玉帝面前說壞話了。祭灶節(jié)這一天，實際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。有歡送灶神上天，就有接灶王下天的儀式。在大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。

　　祭灶節(jié)是漢民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為小年、謝節(jié)、灶王節(jié)。祭灶的傳統(tǒng)在中國民間信仰中俗稱為“送神”。在小年(農(nóng)歷臘月二十三)這天晚上要放鞭炮。

　　祭灶在我國民俗中歷史悠久，舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。

　　灶神是中國民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎(chǔ)的流行神，寄托了中國勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。