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　　楊梅是夏季的水果，楊梅5-6月份就能成熟，6月中旬大量上市。楊梅味道甘甜，屬于溫性水果，楊梅能促進消化增長食欲，還能起到美容養(yǎng)顏的作用。

　　將楊梅用淡鹽水洗凈，既可生食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，煉乳等，也可加工成楊梅干、楊梅醬、楊梅糖、楊梅罐頭、楊梅蜜餞等，還可釀酒。此外，楊梅果實可入藥，有止渴、生津、助消化等功能。

　　但是楊梅不能和黃瓜、蘿卜、大蔥和牛奶搭配吃。因為黃瓜會破壞楊梅中的維生素C;蘿卜和楊梅搭配會誘發(fā)甲狀腺腫;大蔥和楊梅搭配對人體有不良作用;牛奶和楊梅搭配會影響蛋白質(zhì)消化吸收。