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冬瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以提高人體免疫力，延緩衰老，還有清肺化痰，清熱解毒的功效。但是冬瓜不能和紅小豆、山竹、鯽魚(yú)、醋一起吃。

1，冬瓜不能和紅小豆一起吃

冬瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2，冬瓜不能和山竹一起吃

冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內(nèi)寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。

3，冬瓜不能和鯽魚(yú)一起吃

鯽魚(yú)，性溫味甘，可和胃補(bǔ)虛、消腫解毒、利水通乳?？墒?，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會(huì)造成尿量增多，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者，最好是不要將冬瓜和鯽魚(yú)同時(shí)食用。

4，冬瓜不宜和醋一起吃

冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)元素，跟醋搭配烹飪的話，可能會(huì)使得冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，從而導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，在煮冬瓜時(shí)，建議最好不要放醋。