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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-18 15:46:02作者:佚名
晉城特產(chǎn)有:晉城荊條花蜂蜜、高平燒豆腐、陵川黨參、澤州紅山楂、、陵川核桃、晉城小紅柿、高平黃梨、沁水核桃、沁水玉米南瓜粉、沁水七須黃花菜、沁水黑木耳、沁水黃小米、沁水猴頭菇、陽(yáng)城犁鏡、喬氏琉璃等。晉城特產(chǎn)較多,尤以水果為佳,北方水果品種齊全、應(yīng)有盡有。還有陵川縣產(chǎn)的大理石,品種多達(dá)28個(gè),既有奇缺的綠斑玉,又有少見的金星墨玉、紅云、晚霞及漢白玉等。
高平燒豆腐是山西省晉城高平市的一種特色傳統(tǒng)名吃。至今已有2000多年的歷史。此菜皮黃肉白,松軟筋道,辛辣鮮香,風(fēng)味別具。
晉城荊條花蜂蜜產(chǎn)于水縣,是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。該地太行山和中條山兩座山脈的交匯處,刺槐林和荊條林居多,每到五到七月,漫山遍野盛開的槐花和荊條花就是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的主要來源。
晉城別稱建興、建州、澤州與澤州府等。有“九頭十八匠”之稱。是戰(zhàn)國(guó)“陽(yáng)阿古劍”產(chǎn)地。位于晉城盆地之中,即丹河、沁河中下游流域的盆地。當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳛榇杭緶嘏囡L(fēng),夏季炎熱多雨,秋季秋高氣爽,冬季寒冷干燥。