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2023-01-30
蘋果醋飲料的功效與作用 蘋果醋飲料的食用禁忌
更新時間：2022-03-18 15:52:02作者：佚名
核心功效
抗氧化、減肥、增強免疫力
簡介
蘋果醋，是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。并不是廚房里的調(diào)味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。對于上班族來說，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。
功效與作用
1、抗氧化，蘋果醋里面含有大量的維生素e和維生素c，可以具有很強的抗氧化作用，能夠促進新陳代謝，并且可以延緩皮膚衰老、美白皮膚，延緩色斑的發(fā)生。
2、減肥，蘋果醋可以促進身體內(nèi)脂肪的代謝，能夠起到一定的減肥功效。
3、增強免疫力，蘋果醋里面的有機酸可以促進氨基酸的代謝，起到一定保肝、護肝的作用，能夠增強人體的免疫力，增強機體的抗病能力。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
潰瘍病患者、結(jié)石患者、糖尿病患者、骨質(zhì)疏松癥患者
不宜同食
1、糖，蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。蘋果醋中不要加糖。
2、巧克力，蘋果醋中含有豐富維生素和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
食用方法
1、蘋果醋牛奶
在牛奶中，按照自己的口味加入蘋果醋的酸度，通常加入1~2匙，果醋在牛奶中攪拌即可。
2、美容拌蔬菜
鐵棍山藥去皮后切成丁，黃瓜、胡蘿卜分別洗凈切丁，芹菜洗凈切成小段，由于放入微波爐中解凍后切成小段；湯鍋中放水煮沸，依次將處理好的胡蘿卜、鐵棍山藥、芹菜、魷魚放入沸水中焯熟，撈出瀝水；將胡蘿卜、山藥丁、芹菜段、魷魚段和黃瓜丁等食材放入大碗中，加鹽、蘋果醋、生抽拌勻即可。