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2023-01-30
冬至應(yīng)該吃什么 冬至重要的食俗
更新時間：2022-03-18 16:13:46作者：佚名
冬至應(yīng)該吃餃子、餛飩、湯圓。在北方有句諺語，叫“冬至餛飩夏至面”。對于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的北方人來說，普遍也有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱，據(jù)說吃了餃子后可以讓人們在寒冷的冬天里，不會被凍掉耳朵。
在不同地方的人們對餛飩的稱法不一樣，廣東人把餛飩稱為“云吞”，湖北人則稱之為“包面”，江西人稱其“清湯”，四川人稱“抄手”。冬至也有吃餛飩的習(xí)俗。
除此之外，在冬至民間還有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團”，冬至吃湯團又叫“冬至團”。
“冬至團”可以用來祭祖，也可用于贈送給親朋好友。以前的時候，上海人最講究吃湯團。冬至的時候，上海人在家宴上品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米湯圓，在這一天還會用肉塊壘于盤中祭祖。