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2023-01-30
抗菌肽的功效與作用 抗菌肽的功效與作用有哪些
更新時間：2022-03-18 16:15:05作者：未知
核心功效
提高免疫力、水溶性好、具有穩(wěn)定性。
抗菌肽的簡介
抗菌肽原指昆蟲體內(nèi)經(jīng)誘導而產(chǎn)生的一類具有抗菌活性的堿性多肽物質(zhì)，分子量在2000～7000左右，由20～60個氨基酸殘基組成。這類活性多肽多數(shù)具有強堿性、熱穩(wěn)定性以及廣譜抗菌等特點。后來，從其他昆蟲以及兩棲類動物、哺乳動物中，也分離到結(jié)構(gòu)相似的抗菌多肽，有70多種抗菌多肽的結(jié)構(gòu)被測定。
功效與作用
1、提高免疫力：某些抗菌肽對部分病毒、真菌、原蟲和癌細胞等有殺滅作用，因此可以提高免疫力，加速傷口愈合過程。
2、水溶性好：天然抗菌肽通常是由30多個氨基酸殘基組成的堿性小分子多肽，水溶性好，分子量大約為4000道爾頓左右。大部分抗菌肽具有熱穩(wěn)定性，在l00℃下加熱10～15min仍能保持其活性。
3、具有穩(wěn)定性：抗菌肽對較大的離子強度和較高或較低的pH值均具有較強的抗性。此外，部分抗菌肽尚具備抵抗胰蛋白酶或胃蛋白酶水解的能力。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。