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　　核心功效

　　止痛鎮(zhèn)痛、提高免疫力、調(diào)節(jié)血壓

　　鮑魚湯的簡(jiǎn)介

　　鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。鮑魚含有較豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，能明目補(bǔ)虛、清熱滋陰、養(yǎng)血養(yǎng)胃。

　　功效與作用

　　1、止痛鎮(zhèn)痛：鮑魚含有蛋白質(zhì)和各種維生素，能夠促進(jìn)人體細(xì)胞生成，鮑魚殼中的石決明同時(shí)還具有止痛鎮(zhèn)痛的作用，對(duì)于手術(shù)后的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮(zhèn)痛并加快傷口痊愈和身體恢復(fù)。

　　2、提高免疫力：鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。

　　3、調(diào)節(jié)血壓：鮑魚湯能滋陰、舒肝、健腎，可調(diào)節(jié)腎上腺代謝，具備雙向性調(diào)節(jié)血壓的功效。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　痛風(fēng)患者、尿酸高者、感冒發(fā)燒者、陰虛喉痛者。

　　不宜同食

　　鮑魚不宜與雞肉、豬肉、牛肝同食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　食用方法

　　鮑魚湯

　　食材：鮑魚、青橄欖、瘦肉、礦泉水、鹽

　　做法：鮑魚用刷子刷干凈肉和殼，在每個(gè)鮑魚的正面打上十字花刀，青橄欖用刀背拍碎，瘦肉切小方塊后焯水。燉盅內(nèi)依次放入所有食材，加入沒過食材的礦泉水，電燉盅燉3小時(shí)，出鍋前放鹽調(diào)味即可。