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2023-01-30
纖夫的意思 纖夫是什么
更新時間：2022-03-10 08:53:41作者：佚名
“纖夫”是指那些專以纖繩幫人拉船為生的人。在古代船運(yùn)是一種必不可少的運(yùn)輸方式，煤、木材、農(nóng)副產(chǎn)品和日用品全靠船只運(yùn)進(jìn)運(yùn)出，當(dāng)船遇到險灘惡水或擱淺時，就必須靠很多人合力拉船，纖夫這個職業(yè)由此而生。
當(dāng)年，河上百舸爭流，煤、木材、農(nóng)副產(chǎn)品和日用品全靠船只運(yùn)進(jìn)運(yùn)出，當(dāng)船遇到險灘惡水或擱淺時，就必須靠很多人合力拉船，纖夫這個職業(yè)由此而生。他們屈著身子，背著僵繩，步態(tài)一瘸一拐地往前邁。有許多纖夫拉纖的時候是不穿衣服的，暮春、夏季、初秋等溫暖的時節(jié)多是光著身子。
纖夫除了拉纖之外，還會喊一口沙啞的船工號子，用以鼓舞士氣。隨著科技的進(jìn)步，纖夫逐漸退出了歷史舞臺，而留下來的卻是一種艱苦耐勞，拼搏奮斗的精神。
纖夫與火鍋的起源
麻辣火鍋起源于重慶，過去重慶地區(qū)山勢險峻，交通以水運(yùn)為主，而面對逆流而上的船只，需要岸邊的纖夫，拉著繩索帶領(lǐng)船只前進(jìn)。而由于常年在河谷地帶，潮濕氣溫低，所以纖夫們就用隨身攜帶的花椒和其他香料做成了濃郁的湯頭，用來燉煮魚蝦和蔬菜，后形成了火鍋。