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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-10 08:53:59作者:未知
油茶是我國(guó)民間的一種傳統(tǒng)食物,是西北地區(qū)的特產(chǎn)。油茶味道甜美,可作為早餐或午點(diǎn),很受百姓喜愛(ài)?;幢毙〕杂筒枋清?suī)溪小吃中的滋補(bǔ)精品,人們常說(shuō)“老城油茶噴噴香”。陜西人早餐從古至今喜愛(ài)喝油茶,是當(dāng)?shù)胤浅3雒男〕?。主要是將面粉炒熟,然后加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊狀,作為早餐食用。入口軟糯咸香,回味悠長(zhǎng),是西北當(dāng)?shù)夭豢啥嗟玫拿牢短禺a(chǎn)。
油茶有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有增強(qiáng)食欲、提神醒腦、驅(qū)寒保暖的功效。油茶中含有一些茶多酚,可以清除人體內(nèi)的自由基,抗氧化,起到延緩衰老的作用。