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　　吃變質(zhì)的食物會導(dǎo)致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，嚴重的還會危及生命。

　　吃變質(zhì)的食物會怎樣

　　1、變質(zhì)的食物含有大量的霉菌，因為霉菌被身體視為有害的外來物質(zhì)，所以身體會采用非常過激的反應(yīng)來將這些霉菌驅(qū)逐出境，會導(dǎo)致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，危及生命。

　　2、食用變質(zhì)的食物會導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問題，霉菌有毒，而且攝入的量又很大的話，那么很有可能會生命危險。

　　3、變質(zhì)的食物多含有黃曲霉素，這是一種世界公認的頭號致癌物質(zhì)，長期攝入黃曲霉素，會導(dǎo)致多器官癌變。

　　如果不小心誤食了變質(zhì)的食物，建議需要立刻大量喝溫水，盡可能快地把毒素排出來，大概一個小時后，仍感不適的話，就需要馬上去醫(yī)院看一下了。