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　　粽子最早叫角黍。《本草綱目》上記載：“古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰粽?！濒兆釉缭诖呵飼r(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。

　　在唐代，粽子的形狀有很多，如角粽、菱粽、筒粽、秤砣粽、錐粽等。后來(lái)，粽子逐漸由節(jié)令食品向飲食市場(chǎng)擴(kuò)散，進(jìn)入了人們的日常生活之中。據(jù)古籍中記載，唐朝長(zhǎng)安的皇宮中會(huì)趕制出一種叫“粉團(tuán)”的粽子，置于盤(pán)中，人們用小角弓去射，誰(shuí)射中就送給誰(shuí)吃。玩起來(lái)比較有趣，這一游戲很快從宮中傳至民間，成為廣泛流傳的端午習(xí)俗。不論是在朝廷還是在家庭，都會(huì)舉行宴會(huì)，以示慶賀。在端午宴席時(shí)，皇帝會(huì)對(duì)大臣賞賜夏令的粽子，以示恩寵。