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　　木耳菜不能和豆腐一起吃。木耳菜和豆腐同食不會(huì)中毒，但木耳菜是弱酸性食物，而豆腐是弱堿性食物，兩者同食會(huì)發(fā)生化合反應(yīng)，導(dǎo)致兩者營(yíng)養(yǎng)雙雙流失。

　　木耳菜和豆腐能一起吃嗎

　　木耳菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，尤其高含鈣元素，多吃木耳菜，可以給身體補(bǔ)鈣。對(duì)于成長(zhǎng)期的孩子來(lái)說(shuō)，常吃木耳菜有利于成長(zhǎng)。不過(guò)，木耳菜有很多不能同食的食物，其中就有豆腐，豆腐和木耳菜的營(yíng)養(yǎng)相沖，同食會(huì)破壞兩者營(yíng)養(yǎng)。

　　木耳菜不能和牛奶一起吃。雖然木耳菜本身含鈣比較高，但是因?yàn)樗鼘儆谒嵝允澄?，如果它與牛奶一同吃，不僅沒(méi)法吸收到自身的鈣元素，還會(huì)影響到牛奶中鈣的吸收。

　　不是所有人都適合吃木耳菜，其中孕婦和脾胃虛寒者是不適合吃的。木耳菜性寒，孕婦吃太多可能會(huì)影響健康，甚至?xí)?dǎo)致流產(chǎn);而脾胃虛寒者吃涼性木耳菜，會(huì)讓脾胃更加虛寒，從而導(dǎo)致腹瀉等情況。