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核心功效

減肥瘦身、預(yù)防感冒、強(qiáng)身健體

羽衣甘藍(lán)的簡(jiǎn)介

羽衣甘藍(lán)是二年生觀葉草本花卉，為甘藍(lán)的園藝變種?；~片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，外葉較寬大，葉片翠綠、黃綠或藍(lán)綠，葉柄粗壯而有翼，葉脈和葉柄呈淺紫色，內(nèi)部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等，非常漂亮。葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份。株高一般為20-40厘米，在4月份溫暖、長(zhǎng)日照條件下抽薹開(kāi)花，總狀花序，花淺黃色。果實(shí)為角果，6月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。

功效作用

減肥瘦身：羽衣甘藍(lán)富含多種營(yíng)養(yǎng)元素綜合包括鐵元素，提高血液中氧氣的含量，抑制脂肪的產(chǎn)生，對(duì)減肥具有良好效果。

預(yù)防感冒：羽衣甘藍(lán)可防治感冒，緩解感冒引起的咽喉疼痛，秋冬季食用羽衣甘藍(lán)能夠防治咽喉疼痛，一定程度上對(duì)關(guān)節(jié)炎患者大有裨益。

強(qiáng)身健體：羽衣甘藍(lán)富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，包含是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。其富含維生素C、維生素E以及維生素B族等，對(duì)補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)具有顯著效果。經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力，提高機(jī)體免疫力，起到強(qiáng)身健體的作用。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

體質(zhì)虛弱者、脾胃虛寒者、腹瀉者

不宜同食

無(wú)特殊同食禁忌。

食用方法：

清炒羽衣甘藍(lán)：把新鮮的羽衣甘藍(lán)洗凈后切成塊狀，準(zhǔn)備少量蔥花，在鍋中放少量食用油，加熱后，把蔥花入鍋炒香，再把切成塊狀的羽衣甘藍(lán)入鍋一起炒，炒到羽衣甘藍(lán)變軟以后，加食用鹽調(diào)味，再炒一分鐘出鍋即可。

羽衣甘藍(lán)沙拉：取羽衣甘藍(lán)鮮嫩的葉子，洗凈后撕成塊狀，放在干凈的大碗中，蘋(píng)果削皮后取果肉切成塊，橙子去皮后切成塊，蘋(píng)果和橘子與處理好的羽衣甘藍(lán)放在一起，加入適量堅(jiān)果和橄欖油，再放少量黑胡椒碎和食用鹽調(diào)勻后即可食用。