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　　核心功效

　　補腎、消食、明目

　　羊眼的簡介

　　羊眼是羊的視覺器官，由眼球和眼的附屬器官組成，主要部分是眼球。是一種很美味的食物，通常在燒烤或水煮頭部后，會立刻取出眼球食用，不論加不加調(diào)味料都可食。能益腎氣、補形衰、開胃健力，還能明目。羊眼具有健脾養(yǎng)脾、補氣益氣、防癌抗癌、滋陰補陰的功效。

　　功效與作用

　　1、補腎：養(yǎng)眼具有補腎的功效，適用于腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎虛癥狀。

　　2、消食：常吃養(yǎng)眼有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

　　3、明目：常吃養(yǎng)眼可預防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　無特殊禁忌人群。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　燴明珠

　　食材：羊眼適量，食鹽、高湯適量

　　做法：將羊眼煮熟，放入沸水中焯一下，然后切成片。將切好的羊眼和配料、調(diào)味以及高湯煮熟，用水淀粉勾芡即可。