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　　香蕉是一種很典型的生長熱帶環(huán)境中的熱帶水果，而熱帶水果最顯著的一個特征就是怕冷害，如果環(huán)境溫度過低，不僅會不利于其生長，而且還會讓其加速老化，反而很容易就壞掉。因此，香蕉是不能放到冰箱里儲存的。如果將其放入冰箱，不僅不會像我們想的那樣讓它不容易變壞，反倒是很可能就會給香蕉造成凍傷。

　　香蕉的保存方法：用水沖洗掉香蕉表面的催熟劑，然后再用干凈的紙或毛巾擦干，可以讓香蕉保存的時間更長一點；還有一種是懸掛法，就是模擬香蕉還長在樹上的樣子，將香蕉懸掛擺放，減少受壓面積，也能讓香蕉不容易變質。