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      1. 糯米粉可以做什么好吃的簡(jiǎn)單方便 糯米粉做的簡(jiǎn)單又好吃的美食有哪些

        更新時(shí)間:2022-03-10 09:00:33作者:佚名

        糯米粉可以做什么好吃的簡(jiǎn)單方便 糯米粉做的簡(jiǎn)單又好吃的美食有哪些

          糯米粉可以做的好吃又簡(jiǎn)單的美食有紅糖糍粑、湯圓、糯米糕、紫薯糯米團(tuán)、糯米豆沙卷等。其中,湯圓的做法最簡(jiǎn)單。先稱好糯米粉,將熱水一點(diǎn)點(diǎn)倒入糯米粉中,直到調(diào)成糯米面團(tuán);將其搓成條,分成大小差不多的小份,搓圓之后裹上糯米粉,即可下鍋煮熟。

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          糯米粉,是將糯米碾碎而成的粉末。具體做法是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上;待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉。當(dāng)然,在超市也能買到現(xiàn)成的,可以制作湯團(tuán)之類食品和家庭小吃,以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。

          紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道川渝地區(qū)傳統(tǒng)的小吃。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富,釋放熱量快,營(yíng)養(yǎng)吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)。

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          紅糖糍粑的做法:

          1、準(zhǔn)備好糯米粉,里面加入溫水,揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜靜置十分鐘;2、揉成小球后按扁,鍋中油燒熱,放入糍粑炸至金黃色,撈出控油;3、另起一個(gè)鍋,里面倒入一碗水,放入紅糖燒開;4、把炸好的糍粑放進(jìn)去,待紅糖水收干即可裝盤。吃的時(shí)候,撒上糖桂花味道會(huì)更好。

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