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　　雞粉和雞精的區(qū)別有：1、雞精是在味精的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，而雞粉是一種復(fù)合調(diào)料。2、雞精可用于為肉類增鮮，也可用于為素菜增鮮；雞粉則多用于素菜。3、雞粉所含的原料更加豐富，所以雞粉價(jià)格也要高于雞精。4、雞精呈顆粒狀，雞粉呈粉末狀。

　　成分不同：雞精是在味精的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的；而雞粉是一種復(fù)合調(diào)料，成分中含有雞肉粉、雞骨粉、雞蛋等原料，鮮味更加濃郁。

　　用法不同：雞精可用于為肉類增鮮，也可用于為素菜增鮮；雞粉則多用于素菜，其富含的鮮味能夠使素菜的味道更加豐富、自然。

　　外觀不同：雞精和雞粉都是淡黃色的，但雞精呈顆粒狀，雞粉呈粉末狀。

　　價(jià)格不同：由于雞粉中所含的原料更豐富，所以雞粉價(jià)格也要高于雞精。