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核心功效

清熱涼血、治咽喉炎、消腫止痛

地膽頭的簡介

地膽頭，也稱地膽草，別名苦地膽、天芥菜、雞疴粘、土柴胡、馬駕百興、地膽頭、磨地膽。多年生直立草本，莖二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生葉多皺縮，黃綠色，生于山谷、村邊及路旁。分布在中國南方各省，特別在廣東、廣西和福建多見。地膽頭這種藥草具有清熱解毒，消腫利尿的功效，而且它主要對人的流行性感冒和咽喉炎以及咳嗽等癥狀的恢復(fù)有幫助。

功效作用

1、清熱涼血，地膽頭味苦，藥性偏寒，所以具有清熱涼血以及利水解毒的功效?，F(xiàn)代人喜歡吃辛辣的食物，導(dǎo)致體內(nèi)火氣不斷累積變成火毒，引發(fā)出各種并發(fā)癥，可以在平時(shí)的菜肴中加入地膽頭一起食用，有清熱解毒和降火的作用。

2、治咽喉炎，地膽頭不僅能夠清熱涼血，對慢性折磨疾病咽喉炎的恢復(fù)有幫助，可以抑制咽喉炎引發(fā)的一系列并發(fā)癥，預(yù)防哮喘以及支氣管炎的發(fā)生，緩解咳嗽的癥狀。

3、消腫止痛，地膽頭中含有的某些成分有活血化瘀以及消腫止痛的作用，它能促進(jìn)血液流動(dòng)，使腫痛處更快消腫，減輕患處的疼痛感。用煎煮的方式，在水里加入一些酒然后煎煮，過濾出藥液即可服用。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

體質(zhì)虛寒者、孕婦

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

地膽頭雞湯：先將地膽頭洗干凈，雞肉洗凈瀝干水，切成塊。煲內(nèi)注入適量清水，放入地膽頭、雞肉90克、姜、紅棗大火煮沸，用勺將浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40分鐘，燉好后盛出即可食用。

苦地膽豬瘦肉湯：1、地膽頭浸泡洗凈，豬瘦肉洗凈。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升。大火煲沸，改文火煲約2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽和生油即可。