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　　將新鮮的沙棘果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內(nèi)，密封蓋。泡10日后即可飲用。沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘(Hippophae rhamnoides L.)的果實(shí)，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種。

　　1、準(zhǔn)備原料。鮮沙棘果100克，白酒1000克。沙棘果泡酒的酒一般選擇在46到52 度之間，濃度過(guò)低沙棘果酒的味道體現(xiàn)不出來(lái)，濃度過(guò)高又會(huì)掩蓋沙棘酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。