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　　無公害蔬菜和綠色蔬菜的區(qū)別：無公害蔬菜，是指在商品蔬菜中不含有某些規(guī)定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。綠色蔬菜，是指蔬菜在生產過程中農藥使用后，殘留在蔬菜里的農藥殘留物指標低于國家或國際規(guī)定的標準。

　　綠色蔬菜是我國農業(yè)部門推廣的認證蔬菜，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色蔬菜生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質。

　　從本質上講，綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發(fā)展的一種過渡性產品。