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2023-01-30
南方人夏至吃什么 南方夏至食俗
更新時間：2022-03-18 18:51:11作者：佚名
南方人夏至有吃餛飩的、也有吃圓糊醮的、還有吃狗肉、荔枝、夏至蛋、夏至餅的。
餛飩
無錫人有中午吃餛飩的習(xí)俗，取其餛飩和合之意。民諺說，“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”
圓糊醮
浙江紹興有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前農(nóng)戶會將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，燒香祭祀，祈求豐收。
狗肉、荔枝
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。
夏至蛋
湖南衡陽、湘西等地吃夏至蛋的習(xí)俗。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛”，民間認為夏至吃蛋，強身健體。
夏至餅
夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。