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2023-01-30
更新時間:2022-03-18 19:08:36作者:佚名
核心功效
清熱解毒、增進食欲、防治冠心病
野綠豆的簡介
中藥材野綠豆又稱作“馬棘”,中藥馬棘為豆科木籃屬植物馬棘的根或全株入藥。野綠豆的植株上長有很多淡黃色的柔毛,它的莖蔓長得很長,它的葉子接近圓形,野綠豆會在每年5~9月開花,它的花朵大多是10朵為一簇。野綠豆的莖葉可作為藥材入藥,有祛風(fēng)、解毒的功效,可用來緩解跌打損傷、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等癥狀。
功效作用
1、清熱解毒,野綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素,利于通便排尿,對病毒有抑制作用,所以有清熱解毒的功效。
2、增進食欲,野綠豆含有豐富的蛋白質(zhì),磷脂,可以促進神經(jīng)興奮,提高身體機能,增加身體營養(yǎng),增進食欲。
3、防治冠心病,野綠豆中的多糖成分,能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的功效,從而可以防治冠心病。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
體質(zhì)寒涼者、老人、兒童、體質(zhì)虛弱者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
綠豆粥:將野綠豆放入清水中浸泡2~3個小時,將大米用清水洗凈,綠豆泡好后去雜質(zhì),洗凈。將野綠豆放入鍋中,加清水適量,大火燒滾,轉(zhuǎn)小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。