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　　1、自然催熟法：將香蕉用塑料袋裝起來(lái)，系緊袋口后存放在密封的紙袋中，靜置2-3天，即可快速催熟香蕉。2、水果催熟法：在裝有香蕉的塑料袋中加入蘋果、梨、杏子、鱷梨等其他水果，密封起來(lái)保存幾天，也可以催熟香蕉。3、高溫催熟法：將裝有香蕉的塑料袋放置在18–20℃的環(huán)境中，可以顯著加速香蕉的成熟。

　　如何催熟香蕉

　　香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實(shí)，熱帶地區(qū)廣泛種植。原產(chǎn)亞洲東南部，中國(guó)香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國(guó)傳去。

　　香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

　　除了上述方法之外，還可以利用西紅柿來(lái)催熟香蕉。把西紅柿跟香蕉放在同一個(gè)袋子里，把塑料袋口扎好，再用皮筋扎嚴(yán)實(shí)，只需要密封1天香蕉便會(huì)被催熟?；蛘咧苯釉谘b有香蕉的塑料袋中噴灑乙烯，也可以起到快速催熟香蕉的作用。