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　　核心功效

　　清熱涼血、通便止瀉、益血生肌

　　蓮藕能夠健脾益胃，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能清除腹內(nèi)積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴(yán)重咳嗽。鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。

　　功效與作用

　　1，清熱涼血，蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥。

2、通便止瀉、健脾開(kāi)胃，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

3、益血生肌，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　脾胃消化功能低下者、胃及十二指腸潰瘍患者。

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　蓮藕鴨湯：

　　1、鴨子洗凈斬小塊浸泡片刻再過(guò)開(kāi)水，蓮藕切塊；

　　2、所有材料一起放入湯褒，一次性把水加足，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煲，煲足2小時(shí)以上最好；

　　3、最后去掉浮油加鹽即可食用；