64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-18 19:33:47作者:未知
可以采用熱熏法,也就是在鍋里放一點(diǎn)水燒開(kāi)然后關(guān)火。把螃蟹放到鍋里,利用蒸鍋的熱氣把螃蟹蒸死,然后把螃蟹的腹部朝上,放到蒸鍋里蒸15分鐘蒸,這樣蒸螃蟹才不會(huì)漏蟹黃。
這邊要注意的一點(diǎn)就是蒸螃蟹的鍋底要留一定的水量,不能太多,至少與屜的距離要2公分左右,因?yàn)樗窟^(guò)大,會(huì)導(dǎo)致水沸騰時(shí)將螃蟹頂起,甚至將蟹黃煮出來(lái)。
螃蟹怎么做
1、先將螃蟹放在流動(dòng)的水下,用刷子將螃蟹上面的贓物給刷洗干凈。
2、然后將洗干凈的螃蟹放在一個(gè)大容器中,倒上料酒和啤酒,將螃蟹浸泡一個(gè)小時(shí)。
3、在鍋中添上適量的冷水,放入蒸屜,將螃蟹殼朝下肚皮朝上放置。
4、蓋上鍋蓋,蒸差不多13分鐘的時(shí)間即可。