64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
2023-01-30
生麥芽的功效與作用 生麥芽的禁忌
更新時間：2022-03-18 19:35:05作者：未知
核心功效
防治心血管疾病、潤腸通便、降低膽固醇
生麥芽簡介
生麥芽為發(fā)芽的大麥顆粒，可入藥，生麥芽有回乳的功效，炒麥芽的功效與作用主要是消食化積。所以，人們經(jīng)常將麥芽炒焦、研粉后加紅糖服食，用來治療食積不化。
功效作用
1、防治心血管疾病，生麥芽里富含酶類，還含有大麥芽堿、腺嘌呤等營養(yǎng)成分，它們對于降血脂、血糖都有著顯著的作用，由此具有防治心血管疾病的顯著功效。
2、潤腸通便，生麥芽的油脂豐富，除此之外膳食纖維的含量也比較多，這兩種物質(zhì)在一起進入人們的身體之后，就會起到一定的促進消化的作用，消化系統(tǒng)得到正常，就會將體內(nèi)的多余的廢物排出體外，起到潤腸通便的作用。
3、降低膽固醇，生麥芽中有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)是生麥芽，還有其他一些特有的物質(zhì)，而且含量很高，被人們吸收進人體之后，可以降低膽固醇。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
哺乳期婦女。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
生麥芽汁
將生麥芽洗凈。放入米酒水中。大火燒開后轉小火熬1小時。加入黑糖。攪拌后熄火。將湯汁濾出即可。