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2023-01-30
銀耳的膠質(zhì)有什么功效 銀耳膠質(zhì)有什么作用
更新時間：2022-03-18 20:09:58作者：佚名
核心功效
養(yǎng)顏美容、調(diào)理腸胃、減肥瘦身
簡介
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸，營養(yǎng)成分相當豐富。
功效與作用
1、養(yǎng)顏美容：銀耳的膠質(zhì)里含有豐富的植物多糖和維生素成分，有助于清除人體的自由基，從而起到美容養(yǎng)顏的功效，有助于滋潤肌膚，讓肌膚更加光潔、美麗，還可以去除皮膚的色素沉著，有效預防老年斑的發(fā)生。
2、調(diào)理腸胃：銀耳的膠質(zhì)可以保護腸胃，其中含有大量的膳食纖維，可以促進胃腸系統(tǒng)的蠕動功能，從而起到調(diào)理腸胃的功效。
3、減肥瘦身：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
銀耳粥：將銀耳用溫水泡發(fā)，去雜洗凈，撕成小片;粳米洗凈。將銀耳、粳米一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鐘，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。