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　　核心功效

　　利膈開胃、破血行淤、降血脂

　　簡介

　　柳蒿芽一般指柳葉蒿，是菊科、蒿屬多年生草本植物。分布于中國、朝鮮和俄羅斯，多生于低海拔或中海拔濕潤或半濕潤地區(qū)的林緣、路旁、河邊、草地、草甸、森林草原、灌叢及沼澤地的邊緣。柳葉蒿既可食用，亦可全草入藥，幼嫩地上部的莖葉可作為一種營養(yǎng)蔬菜食用。

　　功效與作用

　　1、利膈開胃，柳蒿芽主要用于治療食欲不振的癥狀，柳蒿芽味辛、微苦，有利于激發(fā)食欲、解除油膩感，特別適用于炎熱夏季、食欲不振的時候。

　　2、破血行淤，柳蒿芽具有行氣、破血、化瘀、通絡的作用，有利于輔助治療產后瘀血停積、小腹脹痛等癥狀。

　　3、降血脂，柳蒿芽中含有豐富的鉀元素，有利于軟化血管，降低血容量，從而降低血壓；并且柳蒿芽中還含有膳食纖維，可以降低血清膽固醇含量，從而降低血脂。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　慢性腸胃炎患者

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　食用方法

　　1、清炒柳蒿芽

　　柳蒿芽用水沖洗干凈，蒜瓣去皮、切碎；鍋中倒入油燒熱，加入蒜末爆出香味，加入柳蒿芽翻炒；大火爆炒幾下，加入少許食鹽調味，爆炒至柳蒿芽斷生，加入雞粉調味即可。