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　　核心功效

　　保護(hù)肝臟、有益腎臟、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　簡介

　　打瓜屬籽用西瓜類型，香瓜的一種，是一種喜溫耐熱的一年生植物。其果實(shí)小，吃時多用手打開，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側(cè)邊緣為黑色，中間為黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。

　　功效與作用

　　1、保護(hù)肝臟，甜瓜蒂所含的葫蘆素B，能明顯增加實(shí)驗性肝糖原蓄積，減輕慢性肝損傷，從而保護(hù)肝臟。

　　2、有益腎臟，香瓜中含有豐富營養(yǎng)元素，如B類維生素，能夠促進(jìn)消化、對保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。此外，香瓜含有蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化酶，可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎病患者吸收營養(yǎng)，對腎病患者非常有益。

　　3、補(bǔ)充營養(yǎng)，香瓜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素C、β-胡蘿卜素等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　糖尿病人群

　　不宜同食

　　田螺：一起吃會腹痛，可以用地漿水治療。出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食甜瓜。

　　河蟹：一起吃會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。

　　食用方法

　　打瓜湯

　　把打瓜沖洗干凈，去掉外皮，把打瓜瓤也去掉，將剩下的打瓜肉切成薄片或者切成細(xì)絲，將鍋中加入干凈適量的水，把切好的打瓜肉和蝦米放到鍋中，煮15分鐘，然后關(guān)火，放上香菜、適量鹽和一些香油，打瓜湯就可以喝了，清火解渴。