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　　1、首先將雞蛋洗干凈，放入鍋里煮熟；2、再將煮熟的雞蛋放入冷水中冷卻，冷卻后剝掉蛋殼，取出蛋黃；3、接著把蛋黃碾碎，放進(jìn)鍋里，小火慢慢的翻炒；4、蛋黃炒至焦黑之后會(huì)有褐色的油滲出，然后關(guān)火把油倒入容器中，雞蛋油就做好了。

　　雞蛋油可以說(shuō)是個(gè)寶，有很多的功效。對(duì)人體皮膚的再生和代謝有著重要作用，特別是對(duì)治療水燙傷、火燙傷效果很好。輕度燙傷涂上蛋黃油有清涼感，能減輕疼痛，防止起泡，關(guān)鍵是還不留燙傷痕跡。雞蛋油還能用于日常皮膚養(yǎng)護(hù)，配合醫(yī)用凡士林做成防裂膏，冬天就不用擔(dān)心皮膚裂開了。我們知道蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中煎取的油，那自己在家要怎么熬呢?

　　雞蛋油怎么熬

　　1、首先將雞蛋洗干凈，放入鍋里煮熟。

　　2、再將煮熟的雞蛋放入冷水中冷卻，冷卻后剝掉蛋殼，取出蛋黃。

　　3、接著把蛋黃碾碎，放進(jìn)鍋里，小火慢慢的翻炒。

　　4、蛋黃炒至焦黑之后會(huì)有褐色的油滲出，然后關(guān)火把油倒入容器中，再把炒黑的蛋黃放在紗布中，用力擠出里面的雞蛋油，這樣雞蛋油就做好了。

　　熬制雞蛋油需要足夠的耐心的，不能著急。另外很多人在熬雞蛋油的時(shí)候失敗了，這可能和鍋以及火候有關(guān)。記住熬雞蛋油要用鐵鍋或者不銹鋼鍋，還要用文火慢慢熬，不能用大火。