64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
2023-01-30
扯面的和面方法技巧 和面的方法技巧
更新時(shí)間：2022-03-18 21:44:31作者：未知
扯面是陜西省的地方性傳統(tǒng)面食，扯面好吃與否取決于和面的方法是否正確，下面一起來(lái)看看扯面需要注意哪些。
1、首先在盆中倒入500克面粉，加入溫水?dāng)嚢璩尚鯛?，并揉成面團(tuán)，用布覆蓋醒發(fā)10分鐘。
2、案板上撒上面粉，并把醒好的面團(tuán)放在案板上，揉成光滑的面團(tuán)，然后用搟面杖搟成面餅。
3、把光滑的面餅蓋上保鮮膜醒30分鐘。
4、揭開(kāi)保鮮膜，再把它切成寬窄一致的面片。
5、提著面片的兩端慢慢抻長(zhǎng)，邊抻邊輕輕的拍打桌面，用力拉開(kāi)。
6、將所有面片扯好，撒上面粉即可。
溫馨提示：扯面時(shí)可以用搟面杖將邊緣搟薄，保證成品面要有一定寬度，不然扯出來(lái)又細(xì)又厚，影響口感。
相關(guān)文章
為您推薦
熱門(mén)文章
- 水費(fèi)多少錢(qián)一噸 水費(fèi)一般多少錢(qián)一噸
- 河南一位女主的新房，140㎡硬裝花7萬(wàn)，堪稱(chēng)教科書(shū)，絲毫不俗氣
- 如何去鑒定精神病精神病人的 怎么鑒定精神病患者
- 可以索要以前的贍養(yǎng)費(fèi)嗎（之前的贍養(yǎng)費(fèi)支持嗎）
- 孩子不贍養(yǎng)老人該怎么解決（孩子不贍養(yǎng)老人該怎么解決問(wèn)題）
- 犯罪中止的類(lèi)型是（犯罪中止的概念及構(gòu)成特征是什么）
- 婚內(nèi)個(gè)人債務(wù)的種類(lèi)有哪些 婚內(nèi)個(gè)人債務(wù)的種類(lèi)有哪些呢
熱門(mén)推薦
最新文章
- 為了能當(dāng)個(gè)懶人，裝修時(shí)任性多花了幾萬(wàn)塊，如今連父母都覺(jué)得超值
- 家養(yǎng)小鸚鵡吃什么食物 家養(yǎng)小鸚鵡吃哪些食物
- 書(shū)房怎么設(shè)計(jì)？9種風(fēng)格，一篇看全！
- 過(guò)來(lái)人的建議，這“5種”沙發(fā)不要買(mǎi)，不是唬人，都是花錢(qián)買(mǎi)教訓(xùn)
- 64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
- 極簡(jiǎn)風(fēng)設(shè)計(jì)，挑高客廳顯大又敞亮！
- 當(dāng)臟亂差遇上整理收納，這也太治愈了！
- 如何挑選「審美不會(huì)過(guò)時(shí)」的實(shí)木家具？
- 裝修避坑！這幾個(gè)血淚經(jīng)驗(yàn)，看完直接省錢(qián)！
- 這間超萌貓咖，貓咪住宿、咖啡與甜點(diǎn)，瞬間治愈“沒(méi)貓病”!