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　　核心功效

防癌抗癌、降膽固醇、生津開胃

　　簡介

　　雪桔子一般指天山雪桔，金桔尤以新疆天山產(chǎn)的雪桔為佳。天山雪桔的極致風(fēng)味，其實(shí)也是天時(shí)地利，得天獨(dú)厚。這里地處亞歐大陸的中心，是典型的大陸性氣候，干燥少雨，但高山冰雪融水非常豐富，非常適合金桔的生長。光照和氣候決定了這里的金桔糖分較高，營養(yǎng)成分豐富。

　　功效與作用

　　1、防癌抗癌，雪桔子含有的諾米靈能分解會(huì)致癌的化學(xué)物質(zhì)，抑制和阻止癌細(xì)胞的生長，同時(shí)減少致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完整。

　　2、降膽固醇，雪桔子皮中富含膳食纖維和果膠，能潤腸通便，又可以降低膽固醇。

　　3、生津開胃，雪桔子具有生津作用，可有效緩解口渴、口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。同時(shí)，雪桔子有開胃作用，可增強(qiáng)食欲。除此之外，雪桔子還有消食功效，可用于緩解消化不良、食欲不振等癥狀。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　脾弱氣虛者、糖尿病患者、牙齦腫痛患者

　　不宜同食

　　1、兔肉，雪桔子和兔子肉屬于相克之物，雪桔子性味甘酸而溫，兔子肉性冷，兩種食物一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，所以建議不要同食。

　　2、動(dòng)物肝臟，雪桔子不適合和動(dòng)物肝臟一起吃，雪桔子中含有大量的維生素c，動(dòng)物肝臟中富含豐富的銅離子、鐵離子，如果維生素c和銅離子、鐵離子結(jié)合，會(huì)加快維生素c的氧化。

　　食用方法

　　1、雪桔子茶

　　將綠茶用一杯熱水泡開晾涼待用，雪桔子切成兩半；在大的容器內(nèi)放滿冰塊，再將雪桔子的汁液擠入，然后將雪桔子放入；將綠茶水倒入容器內(nèi)，過濾掉茶葉，按口味放入適量蜂蜜冰糖，充分?jǐn)噭蚣纯伞?/p>

　　2、雪桔子醬

　　雪桔子洗凈、去皮，果肉去籽備用；雪桔子皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用；將果肉與水一起放入果汁機(jī)中打成醬汁，倒出備用；再將其白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中，以小火拌煮10分鐘即可。