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　　核心功效

　　舒筋活絡(luò)、提高免疫力

　　甜酒釀簡介

　　甜酒釀別名甜米酒、醪糟、糯米酒，是用糯米蒸熟之后，加入酒酵之后，讓其充分發(fā)酵制作而成的一種酒。在江南一帶，特別流行喝這種甜酒釀。甜酒釀幾乎沒有什么酒精度數(shù)，但是，卻有著極為濃郁的酒香，喝起來酸甜可口。

　　功效作用

　　1、舒筋活絡(luò)，甜酒釀有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以舒筋活絡(luò)，有治療跌打損傷、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的功效。

　　2、提高免疫力，甜酒釀的營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素A、C、D、E、K，以及微量元素，適量食用可以提高免疫力，促進(jìn)代謝。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　糖尿病患者，肝功能疾病患者，胃病患者，駕駛員。

　　不宜同食

　　1、海鮮，海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)痛風(fēng)，而甜酒釀中含有酒精成分，痛風(fēng)在飲酒后非常容易急性發(fā)作。

　　2、濃茶，甜酒釀中含有較多含量的乙醇成分，而濃茶中含有多種咖啡堿、茶堿等生物堿成分，都需要通過肝臟進(jìn)行代謝，長期將二者同食，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，甚至損傷肝臟。

　　食用方法

　　1、甜酒釀雞蛋

　　先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量甜酒釀和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。甜酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚。

　　2、甜酒釀湯圓

　　選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量甜酒釀、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。