64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
2023-01-30
濃香型和醬香型的區(qū)別 濃香型和醬香型的區(qū)別在哪
更新時間：2022-03-18 22:12:34作者：佚名
1、釀造工藝不同，醬香型的制酒方法比較復雜，必須要經過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，最后放到酒窖中需要發(fā)酵到三年時間以上，而濃香型白酒的釀造工藝就較為簡單，使用泥窖進行固態(tài)發(fā)酵，采用續(xù)槽或渣進行配料，最后混蒸混燒，這個過程持續(xù)40-60天左右。2、口感不同，醬香型口感濃郁醇厚，濃香型的味道比較甜，容易入口。
濃香型和醬香型的區(qū)別
白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型，比較常見的白酒類型就是醬香型和濃香型，那兩者有什么區(qū)別呢?
其實兩款酒最好的辨別方法就是通過酒香來識別，醬香酒是有一股淡淡的焦香味，持續(xù)時間會比較長，到了第二天酒杯里都會留有余香。濃香型杯酒的香味是比較濃郁的，開瓶就可以聞到一股十分香濃的酒氣，不過這個氣味的時間比較短，很快就消散了。