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　　核心功效

　　美容養(yǎng)顏、降低血糖、增強(qiáng)體質(zhì)

　　簡(jiǎn)介

　　薏米和銀耳都是非常健康的食材，薏米和銀耳中含有多種人體必需的微量元素和活性物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低血糖。可以單獨(dú)制作成食物來(lái)吃，也可以搭配在一起吃，這兩種食材的美白效果都非常不錯(cuò)，搭配在一起也是能夠讓功效作用更好的體現(xiàn)出來(lái)，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)健康也有著很好的幫助作用。

　　功效與作用

　　1、美容養(yǎng)顏：薏米中的多糖還可以清除體內(nèi)的自由基，起到抗氧化作用。薏米含有的維生素B族，還有少量VE，具有光滑皮膚、減少皺紋、消除斑點(diǎn)等美容作用。銀耳中還含有多種維生素，即 VB1、VB2、VC和 VD等，此外銀耳還含有一定量的纖維素，可以促進(jìn)身體新生代謝，美容養(yǎng)顏。

　　2、降低血糖：薏米中的多糖具有降低血糖的作用，薏米和銀耳中含有多種人體必需的微量元素和活性物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低血糖。

　　3、增強(qiáng)體質(zhì)：薏米中的谷氨酸是腦組織生化代謝中的重要氨基酸，且其容易被人體消化，可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，益于增強(qiáng)體質(zhì)。銀耳含有人體所必需 8 種氨基酸中的7種，是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源，薏米和銀耳一起煮有助于增強(qiáng)體質(zhì)。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　無(wú)特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　薏米銀耳羹：準(zhǔn)備薏米150克，水發(fā)銀耳50克;將薏米用溫水浸泡，洗凈;水發(fā)銀耳去雜質(zhì)、洗凈、撕成小朵;鍋中加入冷水，放入銀耳、薏米燉煮，待薏米熟透時(shí)，加入白糖燒沸，用濕淀粉勾成稀芡，加糖桂花攪勻即成。